O (nejen) permakultuře v (nejen) zemědělství


26.01.2016 - 00:22
(Býk) Deam
O (nejen) permakultuře v (nejen) zemědělství
Diskuze pro všechny příznivce udržitelných, fungujících a inspirujících metod hospodaření a třeba i souvisejících způsobech života. Když to vztáhnu na sebe, permakultura mě hlavně inspirovala pro to, začít se činit v zemědělství. Z fáze, kdy jsem nakoupil a načetl knihy k tématu a hrozně se divil, proč všechno funguje tak blbě, když permakultura a spřízněné metody nabízí taková krásná řešení, jsem se dopracoval do praxe, kdy tedy už o tématu méně čtu, ale více pracuji na poli, což mě ovšem posunulo od ideálů čerpaných z knih k tomu, že sám za sebe jsem rád, že zvládám jakž takž způsobem obhospodařovat o něco více než hektarový pozemek, myslím, že se stávám postupně celkem akceschopným zahradníkem, ale rozhodně ne permakulturníkem...:) Byť inspirace a plány do budoucna zůstavají.Co se zahradních metod týče jsem přešel k intenzivnímu hospodaření, hodně volná inspirace Johnem Jeavonsem (https://en.wikipedia.org/wiki/… ) a Brettem Markhamem - fakticky asi od každého něco. http://www.amazon.com/Mini-Farming-…, postupně plánuji přitvrzovat. :) Bohužel jsem závislý na dovozu živin, ale naštěstí zdroj živin je relativně nedaleko (krávy :) Sice skladuji i seno z posekaného pozemku, což by teoreticky mohlo stačit po zkompostování na část záhonů, ale je to všechno na delší dobu. Samozřejmě dělám spoustu chyb a blbostí...:) Ale aspoň v tom pěstování zeleniny, zvláště česneku;) se zvolna zlepšuji (snad to nezakřiknu).Takový můj ideál je dokázat na menší části intenzivně obhospodařovaných záhonů vyprodukovat dostatek zeleniny na to, abych to mohl brát jako živobytí a nikoliv jen koníček a zároveň zvládl i rozšiřovat polnosti, kde bych ovšem rád nasadil spíše extenzivní metody, více k té permakultuře v kombinaci třeba i s neprodukční rolí pozemků v krajině.Co mě motivovalo - 1) vztah k přírodě - to asi není třeba dále vysvětlovat. :) 2) pojistka - žijeme v převratné době a myslím, že pozemek je taková pojistka, která dokáže aspoň snižovat rizika. V nejhorším případě zůstane aspoň ta prací s půdou získaná praxe, která, jak zjišťuji, opravdu nejde nahnat během jedné sezóny, pokud je tedy člověk původem měšťák, což já jsem..:)Největší slabinu u sebe vnímám právě ty designové části...u záhonů to až tak nevadí, ale při výsadbě keřů a stromů už je to horší...dělám to všechno od oka, byť návodné literatury mám dostatek..:)

Příspěvky: Všechny | Bosch

Stránkování od začátku: / 14 

Řazení:
01.07.2017 - 12:32 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
Jo pět let to trvá pak se tam začne tvořit takové zvláštní příjemné mikroklima.
Mně se více líbí styl starých zahrad. Než stříbrné smrčky v předzahrádkách. Tak tomu snad už odzvonilo. I když dneska túje jedou boom. Na nich jsem ještě neviděl sedět žádný hmyz ani živočicha.
01.07.2017 - 12:33 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
Jak ty šípky louskáš? Ručně? Mně to jehličkové zevnitř strašně leze mezi prsty a je to tak nepříjemné že se na to vždycky vykašlu. :4:
01.07.2017 - 21:02 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Ručně, nožem rozpůlit a vydlábnout. Jo, ten vnitřek je nepříjemný, ale u karpatské růže to jde díky velikosti vydlábnout dobře a ta chuť stojí za to. :)
01.07.2017 - 21:27 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
Ok letos to zkusím. Taková šipková omáčka k hovězímu je fajn.
06.07.2017 - 12:28 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
No mému živému plotu trvalo těch prvních pět let, než vůbec získal nějaké patrnější obrysy. :) Ale teď už to určitě půjde rychleji.

Smrčkům u nás odzvonilo právě letos, kdysi je zasadili myslivci pro bažanty, ti už tám dávno nejsou, ale smrčky zůstaly. Jeden nalomil vítr, tak jsme to vzali dohromady. :) Njn, túje jsou z mého hlediska na zahradu fakticky zbytečný strom, to je tak na hřbitov.
30.08.2017 - 00:54 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
je to cukrová?
30.08.2017 - 00:56 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
11.deka
tak to kouknu na to jaký jsem sedlák já :-)
30.08.2017 - 21:56 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Nene, je to "Burpee zlatá řepa"

https://www.semena-marihuany.cz/cs/…
30.08.2017 - 21:59 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Trochu podvádím, aktuální stav je 100 gramů. :) Rád bych věděl, kam až to klesne. Teď už by měl být dávno usušený, ale ono to asi sesychá až do konce životnosti.
30.08.2017 - 22:30 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
já jen 53g
K příspěvku je přiložený obrázek, který se zobrazí pouze přihlášeným uživatlům.
(Přihlásit)
02.09.2017 - 10:19 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Ideální prodejní velikost. :) Odrůda?
02.09.2017 - 23:15 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
je to český paličák.
druhá generace původní měl hmotnost kolem 100g.
ale jak šel čas..
v podstatě vůbec nehnojím. jen kypřím 1x aby to plevel nezahlušil úplně.
zdravé nehnijou loňský mi vydržel až do konce července ještě nedávno jsem bral poslední stroužky z loňska.
07.09.2017 - 05:26 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Jednou jsem nesklidil česnek ze záhonu z důvodu podezření na malou velikost (nebyla vůbec prohnojená půda, pouze zrytá) a nechal jsem ho napospas živlů od konce vegetace až do dalšího roku a pak mě překvapilo, že některé cibule mi narostly do hodně dobré velikosti a to i nazvdory plevelu. Takže za určitých okolností zřejmě funguje i minimální přístup.
07.09.2017 - 07:57 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
Ano ale buřina nesmí v době růstu moc stínit.
Je to asi jako s lidma.
09.09.2017 - 18:55 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
dnešní sklizeň hóókaidóó
jedna z nejlepších plodin vzhledem k živlům země voda +, vzduch oheň -
nejradši mám polívku se zázvorem cremma di suppe
K příspěvku je přiložený obrázek, který se zobrazí pouze přihlášeným uživatlům.
(Přihlásit)
09.09.2017 - 21:08 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Krása. :) Letos jsem Hokkaido ignoroval, dýní sice bude hodně přes 100 kg, ale většinu z toho tvoří Goliášové a menší část jsou Blue Hubbard a Sweet Meat Oregon Homestead.

Hokkaido jsou ale asi nezastupitelné v tom, že z jedné dýně je jeden oběd a člověk nemusí řešit zbytky, navíc nulový odpad. Na příští rok se poučím. :)
11.09.2017 - 20:39 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
Párkrát za sebou jsem sadil i francouzský muškát jedna z nejchutnějších dýní ale jsou tak velké že pak většinu nestihnu zpracovat a to mražení není ono.
Rád bych vyzkoušel dýni na semena používá se na to jeden druh snad se příští rok podaří.
15.09.2017 - 22:04 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
No jo, to je problém s velkými dýněmi. Dnes jsme sklidili váhovou většinu zbývajících, co bylo v záhonech a dohromady to zatím hodilo nějakých 145 kg, z toho 112 kg připadá na 4 goliáše a ještě další dva menšího vzrůstu nechávám trochu dorůst.

Efektivita na plochu je obrovská, rozestupy mezi jednotlivými exempláři byly 2 m, takže na sklizeň minimálně 130 kg dýní stačilo nějakých 8 - 10 m2 záhonů a to máloco předčí (leda snad ještě nějaká jiná dýně:). Jenže na zpracování a prostory pro zamražení je to hodně náročné. Samozřejmě čistá váha použitelné hmoty je tak polovina, možná dvě třetiny?

Fakticky se dýně rozlezly do okolí mnohem více, ale to už bylo zaplnění volného prostoru všude možně.

Dnešní sklizeň přikládám na foto. Ty menší jsou 2x Sweet Meat Oregon Homestead a 1x Blue Hubbard. Jednoho Blue Hubbarda jsem střelil a jeden Sweet Meat mi ještě roste a snad doroste trochu větší velikosti. Dohromady zatím 32 kg, možná to vyroste na těch 36+ ještě s jednou dorůstající

V průběhu léta jsem spolu s dalším kolem cuket zkusil i další Sweet Meat Oregon Homestead, jestli z toho ještě něco bude, to záleží asi na průběhu podzimu.

Další velmi efektivní se ukázaly cukety a to jak žluté, tak Costata Romanesca, od začátku července do začátku září cca 100 kg ze 7 keříků, cca 10 m2 záhonů. Když k tomu připočtu brambory, cibuli a další plodiny, vychází mi, že za předpokladu vhodného hospodaření s vodou by na minimálně nějakou překlenovací dobu mohlo stačit pár stovek m2, ovšem dobře připravených a zúrodněných záhonů. Těch 400 m2 na osobu, co udává Jeavons nakonec možná nebude až tak od věci.
K příspěvku je přiložený obrázek, který se zobrazí pouze přihlášeným uživatlům.
(Přihlásit)
19.09.2017 - 18:10 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
jo cukety jsou nezmaři zjistil jsem že stačí jedna plodící rostlina. více se toho nespotřebuje.
20.09.2017 - 22:55 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Jj, myslím, že pro nás by bohatě stačily dva keříky a to jsme na to tři a občas čtyři.

V takových chvílích lituji, že nemáme žádné zvířectvo, bylo by to užitečnější, než kompostovat, co se nestihne sníst...
21.09.2017 - 18:28 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
hokaida stačí taky 2 rostliny když jsou v dobré půdě dají každá i 5 kousků jako mediciňbál
česneku tak spočetl jsem na 3m kwadratowe taky bohatě stačí a totéž cibule a ostatní jako řepa mrkev a další dohromady je to pak nakonec vždy plocha o velikosti fotbalového stadiónu bo jak se člověk na jaře vzbudí neví kde přestat podle mně to dělá stoupající slunce na ekliptice.
14.11.2017 - 20:21 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
dej pak vědět jak jsi pořídil
já jsem konzerva
dám na fokinův ploskořez
ukrainci jsou v zelinářství naprosté jedničky

a co česnek už máš v zemi?

https://www.youtube.com/watch/…
YouTube
18.11.2017 - 16:58 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Njn, ploskořez, to je "klasika" :) Ohledně širokých vidlí či U-baru, nebo co to vlastně bude, určitě napíšu, jak budou praktické zkušenosti.

Česnek byl dnes dosázen - tedy aspoň klíčové odrůdy v klíčové velikosti.

Po zkušenostech s loňským a vlastně i předloňským rokem se konečně soustředím na fungující odrůdy a více péče jim věnovaným. To druhé je zatím ve fázi předsevzetí. ;)

Takže Havel s Havranem cca 10 207 stroužků z 86 kg sadby (95 kg před stroužkováním). Zítra zkusím ještě probrat zbytky, třeba z toho ještě pár kilo použitelného Havla vydyndám, také snad ještě nějaký Bjetin pro žlučníkáře a pak provést hodně důkladnou selekci u ostatních odrůd a největší stroužky zkusit zasadit už jen v malém množství, max do 5 kg, spíše méně.

Uvidíme, co to udělá příští rok při sklizni.
18.11.2017 - 18:23 | Filtr
(Kozoroh) Bosch » Deam
mám dojem že pozdní sázení je pro výnosy lepší
konec listopadu nejlepší
ale není to podložené dlouhodobějším pozorováním jen krátkodobým, 3 letým
18.11.2017 - 18:35 | Filtr
(Býk) Deam » Bosch
Většinou sázím od konce října do konce listopadu, dle aktuálních časových a klimatických podmínek. Když pominu jarní výsadbu, nejpozději o Vánocích, a ty výsledky mám stále cca stejné. Když proberu ty další odrůdy a nasadím jen největší stroužky, třeba zjistím, že odrůda opravdu nehraje až takovou roli, ale hlavně jde o ty stroužky. Ledacos naznačuje z toho hlediska, že mi vlastně všechny odrůdy dokázaly vytvořit solidní cibule a tím, že jedu už posledních pár let na průměrnou váhu a nedělám si z pohodlnosti a časových důvodů váhové kategorie, tak se v tom ty menší ztratí.

Opět něco, v čem by stálo za to pokračovat aspoň u jednoho menšího záhonku, jen se k tomu dokopat. :) Jeden rok jsem si s tím takto pohrál, ale fakt to byla piplačka.

Dodatek:

Teď budu trochu opakovat, co jsem již napsal na blogu a možná i tady...

Nicméně mohu z vlastních zkušeností, že sázení příliš velkých stroužků není zrovna výhodné - při průměrné váze 10,37 gramů mi vyrostly sice největší cibule o váze 33,24 gramů, ale ten rozdíl není s ohledem na velkou spotřebu cibulí tak závratný, aby to bylo k použití jinak, než z důvodů nedostatku sadby. Aspoň zatím to tak vychází.

Havran o průměrné váze 7,36 gramů mi udělal cibule o váze 28,36 gramů.

A Havel o váze 8,7 gramů cibule o váze 30,24.

Bjetin o váze 5,32! gramů dokonce cibule o váze 38,34 gramů.

Tzn, méně je opravdu někdy více. :)

Podle Rona Engelanda je ideální váha stroužků na sadbu mezi 6 - 9 gramy, 5 gramů je hraničních, a fakt to vypadá, že něco na tom bude. On se řídí při hodnocení ještě šířkou podpučí a tohle už je na mě příliš...:)

Aktuální postavení planet
Aktuální
postavení planet
ukázat planety »
Lunární kalendář 2024
Lunární kalendář
Luna v KozorohKozorohu
ukázat kalendář »