ZRÁDNÉ MLÉKO :-( - Diskuze a zkušenosti

hajounek » alassea Sem tam máslo proložím něčím "zdravějším". Kupuju si termizovaný sýry cotagge, žervé (ale ne to od Danone, nebo kdo to děla v tom kelímku, to je humpl, to co kupuju se jmenuje Žervé, jesli se nemýlím od želetavy, takovej kvádr ve stříbrným alobalo-papíru, teď si nemůžu vzpomenout jak se tomu říká), tavený sýry, a taky zdravé sádlo

alassea » hajounek Dnes som raňajkovala lučinu-tú majú aj deti rady,len ja si to proste musím dať na maslo chlieb so sádlom a s cibuľou-mňam-spomienka na detstvo-jedávali sme to s otcom

hajounek » alassea Tak zkus máslo pod lučinou nahradit šunkou navrch

Chleba se sádlem a cibulí, to je klasika

alassea » atraM kdesi som čítala ,že chlorella-tablety zo zelenej sladkovodnej riasy,obsahujú neporovnateľne viac Ca ako mlieko.Mám ju doma,len som ju ešte poriadne nezačala užívať .Som nedôsledná A je dobrá na trávenie...proti zápche a tak

player Nevím.jsem mlékonarkoman a jsem zatím takřka 42 let zcela zdráv...

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele roklanka, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Ano,mám malou kozí farmu.Kravské mléko mi působí zažívací potíže,nikdy jsem ovšem nezkoumala,zda je to alergie.Od dětství jsme moc mléka nepila,ale kozí mléko mi žádný problém neděla.Pro syrovátku si chodí lidé s atopickým exémem a lupénkou,na koupele.Pro mléko,lidé s alergií na kravské mléko a milovníci kozího mléka.

atraM » alassea Máslo snad imunitní systém nezatěžuje, rozhodně je to jenom mléčnej tuk... To spíš cévy.
A přijde mi to pořád lepší, než všechny ty umělé Ramy a jánevímjaksetoještějmenuje,
ale selský rozum mi stejně praví že ani tak se nic nemá přehánět.

Olivovej a řepkovej olej by měl být určitě používaný víc...

Jo! hehe...
Matně si vzpomínám na jakési řecké úsloví o olivovém oleji a másle.

Něco ve smyslu vař si na olivovém oleji a přijď ke mě dnes v noci, vař si na másle a radši zůstaň doma!




Zkus třeba sem tam sezamové máslo
- jmenuje se TAHINI a hotové se dá sehnat v různých prodejnách se "zdravou výživou".
(sklenička jako od medu, skoro hořčicová barva a konzistence...)
Je to moc dobré - třeba jen tak na rohlíku,
a když na to přidáš ještě i nějakou tu marmeládku, je to úplně hříšná orgie...
(Navíc má spoustu vápníku )

Zkoušela jsem kdysi vyrobit i jáhelné máslo podle receptu v knížce, - čistě jako experiment /na co všechno se dají použít jáhly/... Nebylo to špatné, ale že bych na tom nějak ulítávala....

atraM » terere (ono je, potvora, zakuklený i ve spoustě dobrejch čokoládek... )

atraM » alassea Taky jsou výborný různý luštěninový pomazánky...

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele musiúa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Já pořád říkám, že je mlíko jedovatý a opravdu si myslím, že spolu s nadbytečným příjmem bílkovin v dospělosti, stojí za většinou nádorových onemocnění...

Ovšem jde asi o to, nepít to denodenně imrvére furt, kdo si dá občas tak se tak maximálně zahlení... takže si myslím, že to malé množství, navíc tepelně a jinak zpracované, v pečivu ničemu neuškodí... nebo ty cítíš že ano?(to mě vážně zajímá teď)

atraM » alassea Taky třeby hrnek brokolice má tolik vápníku co hrnek mlíka

S těma řasama je myslím akorát ta potíž, že ty tablety (či v jakých formách to bývá), každému až tak nevoní nebo nechutnají.
Pro někoho je to asi i problém vůbec pozřít...

Ono to není vlastně vůbec hrozný - jenom spíš trochu nezvyk...

atraM » musiúa Mlíko jako takové už nepiju snad 8 či 10 let...

Před třemi roky jsem se s těhotenstvím začala pomalu vracet k zakysaným mléčným výrobkům a sýrům,
(sem tam jsem ulítla i na zmrzlině ),
jinak ta trocha, co jsem po narození dcery dávala i do některých jídel (bramborová kaše, palačinky) bylo samozřejmě vždycky tepelně upravené. A stejně má dítě problém!
Sem tam jogurt dostala nejdřív v jednom roce, jinak jí chutnal strouhanej tvrdej sýr, tvarohové knedlíky nebo noky, nějaké ty mléčno - obilné kaše...
Ale určitě jsme nic nepřeháněli.
Pořád ještě trochu kojím, tak mi paní doktorka řekla, že jí tam možná taky něco posílám mateřským mlíkem...

Dítě to nemá naštěstí v takové formě, aby hned dostala anafylaktickej šok, osypala se nebo měla atopickej ekzém. Ale pomalu se jí horšilo vyprazdňování až do fáze docela brutální zácpy...

Z ohromného a velmi nadstandartně prospívajícího jedlíka se během dvou měsíců stal vrabčáček co jen tak sem tam zobne...
Kaká jenom jednou za 2-3 dny, ještě u toho pobrekává - a to do ní ještě lejem ohromné množství Lactulózy (léky na ředění stolice) a probiotika, a pořád kňurká, že jí bolí bříško a zadeček...


Na výsledky testů jsme čekali měsíc a odhalila se jen nepatrná (!) alergie na bílkovinu kravského mléka. Nic víc, nic jiného...
Vím to už 4 dny, rozhodla jsem se vysadit jí i sobě cokoli, co by mohlo obsahovat jenom stopu mlíka, než se zase dostane do formy... a pořád se to moc nelepší.

Teda už o hodně líp jí, to je pravda...
Achjo...

Baděnka » hajounek taveny syry radsi ne, jsou tam tavici soli, peknej

atraM » player To absolutně chápu. Na chuť je to pro mě taky docela mlska...

hajounek » Baděnka Vidíš a ještě žiju a daří se mi dobře

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele musiúa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Teda, teď mě úplně zamrazilo... to je fakt problém, ono to mlíko bude fakt skoro všude. Nepřemýšlelas začít si péct vlastní chleba a tak? Nemám zkušenost, ale ta pekárnička prý funguje docela dobře...

Jujky, přeju ať je to jen a jen lepší, držte se!

atraM » Baděnka Někde jsem četla, že by to ženy a děti radši neměly pravidelně baštit - prý to paradoxně docela odvápňuje.
Pak se v tom vyznejte

hajounek » atraM Já mám mlíko taky moc ráda a bez zakysanýho už si ani neumím představit bytí...

Musí být těžký bojovat s alergií. Jináč už jsem to tu psala, podle evropských norem musí být na etiketě každého výrobku uveden seznam všech alergenů, které výrobek obsahuje. Proto pokud není uveden raděj nekupuj. Ono u alergiků stačí i stopové množství a už je oheň na střeše...

Baděnka » musiúa ja jsem pekla chleba v normalni troube..

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele musiúa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
To je pravda, pasterizované a odstředěné mléko odvádí z těla vápník... raději papat semínka a oříšky Čerstvě nadojený vypitý ihned je plný vápníku... jenže furt je to mlíko...

Baděnka » atraM taky jsem slysela, ono i paradoxne samotny mliko pry odvapnuje, je pry kyselinotvorny a na kyselinotvorny jidla musi organismus pouzit hodne vapniku, aby ho zneutralizoval.
my tu trpime osteoporozama a v zemich, kde nepiji mleko nicim takovym netrpi...

atraM » hajounek U dětí je prý mlíko úplně nejčastější alergen...

hajounek » atraM Však proto se taky první rok dítěte vůbec nemá podávat, stejně jako všechny ostatní potencionální alergeny. Dítě si vystačí s mateřským mlékem.

atraM » Baděnka Jo, taky o tom vím, prý je to tak poskládaný, že z toho vápníku v mlíku stejně využijeme maximálně jenom 30%...

atraM » hajounek No, však to jsme taky dělali...
Jenomže ty jogurty jsem baštila já... blbec...