ZRÁDNÉ MLÉKO :-( - Diskuze a zkušenosti

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele josefinka1, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
zkuste kozí mlíčko, to bývá dobře snášeno a pěkně s chlebíkem a bramborama.

atraM » josefinka1 Taky jsem o tom slyšela.
Prý ta největší zátěž na mlíko vzniká a předává se dalším generacím díky tomu, že se kravské mlíko používalo k dokrmování hodně malejch dětí jako kdyby snad byly telátka...
Já jsem typickej ukázkovej případ ze sunarové generace.
S kozím mlíkem se to v takovém rozsahu nikdy nedělalo.

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele roklanka, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Kozí mléko je všeobecně dobře snášené,svým složením se více podobá mateřskému mléku.Můžeš používat také syrovátku. Jako nápoj,tak i do vaření,všude tam,kde se používá mléko.

atraM » roklanka Syrovátku kravskou?

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele roklanka, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Ano,může být i kravská.Mám sice víc zkušeností s kozím mlékem a kozí syrovátkou,ale syrovátka jakákoliv nezpůsobuje alergické reakce. Je to velice zdravý nápoj.

atraM » roklanka Ty máš kozu, Roklanko?

atraM » roklanka Jinak... podle takové té teorie a výživě podle krevních skupin bychom my Áčkaři syrovátku vlastně taky ani baštit neměli...
Prý tak jednou týdně jogurtík a sem tam něco asi tak ze dvou druhů sýra (mozzarela a ještě cosi)...

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele roklanka, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Ano,mám malou kozí farmu.Kravské mléko mi působí zažívací potíže,nikdy jsem ovšem nezkoumala,zda je to alergie.Od dětství jsme moc mléka nepila,ale kozí mléko mi žádný problém neděla.Pro syrovátku si chodí lidé s atopickým exémem a lupénkou,na koupele.Pro mléko,lidé s alergií na kravské mléko a milovníci kozího mléka.

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele musiúa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Já pořád říkám, že je mlíko jedovatý a opravdu si myslím, že spolu s nadbytečným příjmem bílkovin v dospělosti, stojí za většinou nádorových onemocnění...

Ovšem jde asi o to, nepít to denodenně imrvére furt, kdo si dá občas tak se tak maximálně zahlení... takže si myslím, že to malé množství, navíc tepelně a jinak zpracované, v pečivu ničemu neuškodí... nebo ty cítíš že ano?(to mě vážně zajímá teď)

atraM » musiúa Mlíko jako takové už nepiju snad 8 či 10 let...

Před třemi roky jsem se s těhotenstvím začala pomalu vracet k zakysaným mléčným výrobkům a sýrům,
(sem tam jsem ulítla i na zmrzlině ),
jinak ta trocha, co jsem po narození dcery dávala i do některých jídel (bramborová kaše, palačinky) bylo samozřejmě vždycky tepelně upravené. A stejně má dítě problém!
Sem tam jogurt dostala nejdřív v jednom roce, jinak jí chutnal strouhanej tvrdej sýr, tvarohové knedlíky nebo noky, nějaké ty mléčno - obilné kaše...
Ale určitě jsme nic nepřeháněli.
Pořád ještě trochu kojím, tak mi paní doktorka řekla, že jí tam možná taky něco posílám mateřským mlíkem...

Dítě to nemá naštěstí v takové formě, aby hned dostala anafylaktickej šok, osypala se nebo měla atopickej ekzém. Ale pomalu se jí horšilo vyprazdňování až do fáze docela brutální zácpy...

Z ohromného a velmi nadstandartně prospívajícího jedlíka se během dvou měsíců stal vrabčáček co jen tak sem tam zobne...
Kaká jenom jednou za 2-3 dny, ještě u toho pobrekává - a to do ní ještě lejem ohromné množství Lactulózy (léky na ředění stolice) a probiotika, a pořád kňurká, že jí bolí bříško a zadeček...


Na výsledky testů jsme čekali měsíc a odhalila se jen nepatrná (!) alergie na bílkovinu kravského mléka. Nic víc, nic jiného...
Vím to už 4 dny, rozhodla jsem se vysadit jí i sobě cokoli, co by mohlo obsahovat jenom stopu mlíka, než se zase dostane do formy... a pořád se to moc nelepší.

Teda už o hodně líp jí, to je pravda...
Achjo...

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele musiúa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Teda, teď mě úplně zamrazilo... to je fakt problém, ono to mlíko bude fakt skoro všude. Nepřemýšlelas začít si péct vlastní chleba a tak? Nemám zkušenost, ale ta pekárnička prý funguje docela dobře...

Jujky, přeju ať je to jen a jen lepší, držte se!

Baděnka » musiúa ja jsem pekla chleba v normalni troube..

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele musiúa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
To je pravda, pasterizované a odstředěné mléko odvádí z těla vápník... raději papat semínka a oříšky Čerstvě nadojený vypitý ihned je plný vápníku... jenže furt je to mlíko...

atraM » musiúa Na to jsem už taky myslela... Dřív samozřejmě hlavně z mlsnoty

Nakonec k tomu u nás beztak dojde.
Mám fantastickej recept na domácí chleba po babičce
A místo mlíka je tam P I V O !

atraM » roklanka Kozí farma musí být fajn...

Jen jak jsem tak koukala, syrovátku bych teď u nás určitě neriskla:

"Kravské mléko obsahuje asi 30-35g bílkovin v 1litru.
Z celkového množství bílkovin je 20% v syrovátce a 80% tvoří kaseiny (hlavní složka tvarohu).
Alergeny se dělí na alergeny obsažené v syrovátce a kaseiny."

Ten kasein prý zlobívá obecně nejčastěji, ale ne u každého alergika na kravskou bílkovinu...
Taky jsem se dočetla, že pokud je někdo alergický na mléko krávy, je 90% pravděpodobnost, že bude i na mléko kozí či jiné.

(Pokud má někdo problém jenom s mléčným cukrem, tak je to možná ješě jinak...to se prý nepovažuje přímo za alergii.)

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele roklanka, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
V podstatě s tebou souhlasím,jen ten počet bílkovin v syrovátce je trochu nižší.http://www.celostnimedicina.cz/syro… .Kozí mléko je zdravější,ne jen pro to,že kozy se nekrmí silážemi a senáží,které podléhají velice rychle zaplísnění a hnilobným procesům .Také rozložením tuků s mléce samotném,to je dělá stravitelnější a podobnému mléku mateřskému. V celé živočišné říši jen člověk konzumuje mléko v dospělosti,proto se doporučují zakysané výrobky,jsou lépe stravitelné. O prospěšnosti a léčebných účincích kozího mléka psal již Hipokrates.

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele roklanka, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Tady jistě najdeš inspiraci na chleba.http://www.pekarny.unas.cz/recepty_…

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele panchmahabhuts, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
ahojky,alergie na mleko je stejne jako na ostatni jidla nebo dalsi prirodni "prvky" neni ve vetsine pripadu neresitelny problem,alespon dle ajurvedske mediciny, i na netu (anglicke stranky)se daji najit pripadove studie s pozitivnim vysledkem.. Hlavni pricina alergii obecne, byva obvykle to, ze telo je plno latek, ktere tam nemaji co delat - nejcasteji ze spatne straveneho jidla,obecne nekvalitniho jidla,znecistene prostredi ve kterem zijeme, stres, apod. Tyto nezadouci latky v konecnem dusledku oslabuji imunitu zjednodusene receno. Je tedy treba vycistit telo od techto latek a obnovit jeho spravnou funkcnost, a pak samozrejme upravit zivotni styl tak, aby vse nezacalo nanovo ale zasobovat telo pokud mozno co nejmene nezadoucimi latkami obecne receno. Ja sem byl tez drive velkej alergik,v mym pripade pomohlo vyrazne napr prestehovani se do prostredi s cistym vzduchem.Zkus se podivat,jestli ve svem okoli nemas nekoho,kdo zna dobre ajurvedskou medicinu. Co se tyce tuku,masla apod, uz nejaky cas si doma sam pripravuju ghí, používám to misto masl,i na vareni misto oleju vselijakch..dle ajurvedy je to tuk nejvhodnejsi pro lidske telo.je sice celkem drahej,ale kdyz si ho doma pripravis,tak vyjde na docela rozumnou cenu, tim spise ze clovek pak toho tuku spotrebuje i mene:-).a 100 let stare ghí je velice lecive,takove zatim ale nemam:-(:-).

atraM » roklanka Farmičce i kozenkám fandím...

A hlavně si nedovedu představit, že by v takovém rodinném podničku zažívaly takové strašlivosti, jako ty chuděrky kravičky ve velkochovech...

(Neviděli jste někdo rakouskej dokument "Náš denní chléb"?)

atraM » roklanka Díky - propátrám...

atraM » panchmahabhuts Ahoj,
ono je to docela pikantní hlavně v tom, že už několik let předtím, než jsme se rozhodli pro miminko, jsem dělala docela radikální "debordelizace"organismu...

Jinak jsem cca 15 let lakto-ovo-vegetarián. Ne, že bych žila akorát tím, co pozřu, ale počítám, že přece jen žiju kapinku zdravějc, než je průměr...
Několik let před rodičovstvím prakticky bez mléčných výrobků - nebo síš s nutným minimem...
S prostředím (sever Moravy) už je to, pravda, o dost drsnější...


Doteď si vyčítám, že jsem si nechala "propláchnout mozek" a od těhotenství zase vesele baštila ty jogurty a sýry.
Holt jako vegetarián jsem pod větším tlakem...
(Nějak mi vypnul selskej rozum nebo co.
Jó, jenže ono je to tak dobrý...)

Zřejmě patřím k těm typům, co na denní přísun hory kravskej bílkovin nemají zařízenej metabolismus a holt to tam pak škodí, jak jen může...

Ghí z másla bych se přece jen trochu bála, radši se teď z dcerou budem držet co nejdál od všeho, co vyteklo z krávy, než se jí uleví.
Pak se uvidí...
Ale dík

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele panchmahabhuts, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
ahij,
očistná kůra před početím je určitě moc dobrá věc,dokonce nezbytná myslím, pro muže i ženu, taky si říkám, že určitě něco takového podniknu,pokud budu mít někdy takový "starosti" . ale doufám že postačí nějaký intenzivní detoxikační program a pár měsíců zvýšená pozornost . Já jím v podstatě vše, kromě masa,cca dva roky necelý,vejce taky moc nemusím,ale občas si je dám, ikdyž je to dost tamas ...já sem měl v minulosti negativní zkušenost s vegetariánstvím, sem maso nejedl několik měsíců, ale po čase sem se vrátil k masu,protože sem ho neuměl nahradit správně, citil sem ne mizerně.. Po letech sem dostal radu, že pokud maso nejím, měl bych zvýšit přísun mléčných výrobků, ořechů a luštěnin, funguje to .To ghí sem samo myslel pro ty lidičky, kteří nejsou alergičtí na mléčný výrobky...jinak mě trochu překvapilo, že už seš takovou dobu vegetariánka a máš problémy s těma mléčnýma výrobkama,což je problém imunitního systému.. možná je to ale opravdu záležitost, která nelze odstranit, je vrozená, těžko říct.zkusím se na to zeptat ještě toho indického dr. až ho uvidím další víkend..

atraM » panchmahabhuts Vrozený to spíš nebude,
teda kromě toho, že jsem krevní skupina A (dcera taky), o které se praví, že to s mléčnýma výrobkama nemá vůbec přehánět
(někde jsem se dočetla, že 1x týdně jogurt je ještě O.K., ale víc už škodí)...

Daleko víc mě to směřuje k vlivu podvědomí... - nezpracované velké emoce a nevyřešené důležité záležitosti z minulosti.

Zdá se, že dcera jenom zrcadlí a umocňuje, co si nosím v sobě já.
Asi není náhoda, že to u ní vypuklo zrovna v době, kdy jsem už už chtěla přestat s jejím kojením...

Sama jsem na kravské bílkovině vpodstatě vyrostla. Ale ty okolnosti...


Pořád ještě nevím, jak se toho chopit, protože je to pro mě strašně těžké téma...

Asi nejtěžší v životě.

A nemůžu to nechat u ledu, když už jsem teď sama máma.
Ono to taky o to víc vyplouvá na povrch, ať chci nebo nechci...

atraM » panchmahabhuts Jinak budu samozřejmě moc vděčná za cokoli, co kdo zjistíte...

Najdise.cz » atraM Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele panchmahabhuts, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
nic neni nahoda, vse ma nejakou pricinu verim...krevní skupiny neznam,ja spise klasifikuju dle peti prvku (zeme,voda,ohen,vzduch,eter) a nevim jestli a pripadne jaka je souvislost mezi krevnima skupinama a peti prvky..jogurt sam o sobe jim minimálně, dělám si z něj lasí, buď slaný po jídle nebo během jídla na trávení, nebo na mlsání sladký lasí:-).pouzívam prirodni jogurt z nedaleke farmy, to samý mliko..ale je dobry ho převařit, ono samo o sobe je tezky na traveni a navic jeste nepravareny...mliko piju nedky i dvakrat denne, rano vetsinou jen mliko ke snidani,nekdy i vecer, nebo ho pouzivam k priprave jidel, stejne jako jogurt..ale zazil sme i obdobi, kdy sem mliko vubec nepil,puberta,znechuceni z povinnych pridelu v detstvi,apod . ta minulost je častej problem,i muj, ale neni jina cesta, nez ju vyresit se cti, a uz se k ni dale nevracet, zit tim co je ted, to jediny muzeme ovlivnit..ale neni to snadny,vim to z vlastni zkusenosti...astma i alergii sem taky sice zazil,ale na prach,pyly,atd...Ty to máš jiný v tom, že máš dítě...ale jak sem už psal minule, nasel sem na netu pripady, kdy bylo popsano vyleceni alergie na mliko, ted ale uz nevim kde to presne bylo,pokud chces,mohl bych se to pokusit najit jeste jednou,abys trochu o tom precetla..pokud se to podarilo u jinych, proc by se to nemalo podarit prave u Tebe? ...