Vylepšenej zázvorák - Diskuze a zkušenosti

OldDog21 Hmmm, znal jsem ho jen nastrouhanej a přelitej vařicí vodou s medem... příště to zkusím s tím hřebíčkem a skořicí (a kolečkem citrónu)...

Mirma Místo hřebíčku můžeš zkusit kardamon ...
Pokud použiješ mletý zázvor, zkus přidat ovesné mléko a osladit medem.

ži.va » OldDog21 přelitej vařící vodou je slabší...když ho trochu převaříš, pustí do vody víc látek. Citron dávám celej na litr a půl- má to grády, ale já to beru hodně jako prevenci před nachlazením...

ži.va » Mirma mletej jsem nepřelívala, dělám z čerstvýho, ale zajímavej tip, ovesný mlíko mám zrovna doma...a kardamon rvu taky všude :)

*Bara* Pred tydnem jsem poprve ochutnala caj ze zazvoru, ktery jsem sama uvarila, ale nevim, zda spravne.

Cetla jsem totiz takovy recept, ze se nastrouha 8 cm zazvoru a uvari v 1 litru vody 15 minut. Neni to zbytecne varit tak dlouho?

Muzete nekdo - prosim - napsat spravny postup vareni caje ze zazvoru?
Moc mi chutna... predem moc dekuji.

Jeste jedna vec, pokud dam skorici, tak asi kolik na 1 litr... dekuji.

ži.va » *Bara* to je zbytečně dlouho...to potřebný se z nastrouhanýho zázvoru vyloučí dřív, pak už to je spíš na škodu bych řekla...

jak píšu, já to převařím tak 3-5 minut.8 cm je možná taky až moc...

já to dělám všechno od oka... skořice mleté tak třeba půl lžičky.

kapka růžové Vyzkouším

HappyLu mňam,prosila bych si jednu termorku expres do Pha

ži.va » HappyLu hehe, bych si mohla založit nějakou rozvozovou službu...


ajvyiny tekuté dobroty s překvapením

*Bara* » ži.va Diky za radu

OldDog21 » ži.va + 6000 Vietnámců, co klepou kosu celou zimu ve stáncích...

OldDog21 » OldDog21 ...a nic jim neni, protože to pijou jako prevenci před nachlazením....

siouxsie Ja strúham zázvor (u nás je to ďumbier) úplne na drobno, cca 5 - 8 cm kus na 1 liter vody. Nechám prejsť varom, oheň stiahnem a na miernom ohni varím ešte cca 10 minút. Zvyknem k nemu pridať čo mám aktuálne po ruke - škoricu, kardamon, klinčeky, kúsok vanilky, skúšala som už aj miešanú koreninovú zmes na perník. Potom odstavím, nechám lúhovať odhadom 20 minút. Samozrejme, že niekedy sa pozabudnem a zbadám sa aj po polhodine a viac, ale to mi vôbec nevadí, lebo čím má výluh väčšie "grády" tým to mám radšej. Pridávam podľa chuti citrón, limetku, med, cukor obyčajný, alebo hnedý, vanilínový cukor. No a podľa mňa, najväčší zázrak urobí v tomto čajíku čerstvá mäta (nešetriť). Keď nemám čerstvú, tak dám spolu so zázvorom variť sušenú. Mňam! Narobila som si chute, idem si navariť.

HappyLu » ži.va jj AJVYTEK

*Bara* » siouxsie A co kdybych ho nastrouhala misto nadrobno, tak na jemnoucke platky ???
Asi dnes zkusim nastrouhat, misto nadrobno, tak na platky, pak sem napisu jak mi chutnal

ži.va » HappyLu

ži.va » *Bara* na jaký plátky?
strouhat na co nejmíň drobno, páč čím víc se to rozmělní, tím snadněji se z toho ty silice a látky uvolňují....

siouxsie » *Bara* Skúšala som, ale najsilnejši výluh je jednoducho a proste, keď sa nastrúha na strúhadle úplne na jemnúčko.

Buddha/2 Ha,koncentovaný stimulant,samý oheň.Zní to moc slibně .
Čekal jsem něco s přídavkem nemrznoucí směsi,Portským,nebo tak něco

Zornička » HappyLu nenáročná ..

terere zázvorovej výbornej,jen bych dodala,neužívat dlouhodobě ...zvyšuje tlak...
a je pro ty východní lidičky...

ži.va » Buddha/2 to pravé ořechové pro ty, co trpí v zimě nedostatečným prokrvením...


ale tak jako to Portský si dát můžeš taky...(ale nekaž si ho čajem )

ži.va » terere fakt jo? hmmm...já si ho dávám tak dvakrát-třikrát týdně... a nevadí mi.

už zase ocelová žena » terere Nooo, ale jak tedy preventivně, když mám imunitu na nule, prý...

Teď v období marodění jsem ho dělala klukovi snad 5x denně ...

staroba » už zase ocelová žena něco je špatně ty máš imunitu na nule ale čaj děláš klukovi ,tak si taky lokni a přidej půl citronu na hrnek a trochu medu určitě