Žít zdravě a cvičit, abychom se cítili dobře, ale... - Diskuze a zkušenosti

mala_jana » tovog Môžem len potvrdiť, istý čas som úplne vylúčila biele pečivo a chlieb. Mala som energie na rozdávanie, dcéra sa ma zo žartu pýtala, že na čom frčím. Vládala som viac, ako ostatní moji členovia rodiny dohromady. Väčšinou kupujeme špaldové pečivo, či chlieb (príp. celozrnné). Doma pečieme špeciálny špaldový chlieb z kvásku (bez kvasníc). Nie je týždňa čoby som nepiekla nejaký koláč, do ktorého dávam výhradne špaldovú múku. Snažím sa jesť čo najviac zeleniny, ľahko tepelne upravenú, ovocie menej (radšej mám zeleninu). No a tiež som objavila čaro vločiek, pohánky, jáhlov, krupov, luštenín ap. Môžem povedať, že sa cítim oveľa lepšie ako keď som bola mladšia, dokonca si trúfam tvrdiť (a nevadí mi to, že to vyznie ako samochvála) aj vyzerám mladšie ako moje rovesníčky, či oveľa mladšie ženščiny. To ale neznamená, že si niekedy nedám niečo vyprážané, sladkosti, či iné "prehrešky".
... dosť bolo samochvály a múdrych slov...

Najdise.cz » mala_jana Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele tovog, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Asi tak nějak velmi zdravě, jak popisujete, jsem žil téměř 20 let. Špaldový chléb se u nás pekly 4 bochníky týdně, ale s klasickými kvasnicemi. Manželka zas 100% celozrnné sladké pečivo. Ořechová nebo sezamová másla. Luštěniny. Za zimu sníme kolem 100kg mraženého letního ovoce. Některé nemoci mi ale zůstaly a to mne trápilo. Efekt nastal letos 16.4., kdy jsem se rozhodl, že místo chleba budu péct nekynuté bezlepkové placky, z (celozrnné BIO jako dřív) rýže, pohanky, jahel, kukuřice, příp. ovsa). Dělám je na kontaktním grilu, výroba placky, která chlapa zasytí, trvá 3 minuty; a ihned se sní. Skladuje se jen zbytek těsta.

Jezdím hodně na kole a nyní mám energii, která mi dříve chyběla. I když nejsem nijak moc trénovaný. Je to úžasné!

mala_jana » tovog Myslíte čapáty?

Najdise.cz » mala_jana Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele tovog, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Ano, poprvé jsem se setkal s receptem na toto jednoduché nekynuté pečivo pod názvem čapáty, bylo to tuším v kuchařce od manželů Červených. Bylo tam půl pohankové a půl pšeničné mouky (celozrnné). Dělalo se to na pánvičce. Občas jsem to takto dělával, ale než se udělá potřebný počet, je to poměrně pracné. Později jsem zjistil, že to lze vyrábět z libovolné mouky nezávisle na obsahu lepku, tak proč ho tam dávat? Léta jsem se pídil po nějakém přístroji, který by to upekl rychle z obou stran. Jak se k nám začaly vozit kontaktní grily, bylo vyhráno. Za 15 minut každé ráno je hotové pečivo na snídani pro celou naši 6člennou rodinu. Z obchodu bych se za tuto dobu nevrátil. A může se udělat placka křupavá nebo měkoučká

mala_jana » tovog Tak to je skvelý nápad s tým kontaktným grilom. Keď sa dá, treba si uľahčiť prácu. Môj muž to robí buď na platni na sporáku, ale to máme zamúčené všetko okolo, teraz keď je pekne, tak to robí na grile vonku. A keď sa to robí na tom kontakntom grile vnútri, nedymí to nejak?

mala_jana » ja@aja Ja s týmto problém nemám chodiť cvičiť sama. Chodím na viaceré druhy cvičení, na niektoré začali chodiť aj moje kamarátky, ale po čase prestali. To neznamená, že keď ma to baví, tak prestanem aj ja. A nakoniec som si tam našla nové kamošky, takže sa mi to celkom obohatilo.

ja@aja » mala_jana Niekto ale potrebuje na začiatok naštartovať, aby v tom nebol sám, podporu a potom to už ide samo. Nakoniec , keď to frčí tak ako má, už k tomu nepotrebuje "barličku", vidí aj cíti prečo to robí. A keď náhodou má obdobia, že pre nejaké okolnosti nešportuje, začne mať absťáky - chýba mu to.

mala_jana » cifršpionka Kalanetika je vraj super, nikdy som ju necvičila, hoci mám aj knižku. Ja to podľa toho neviem, niekto dokáže cvičiť aj doma (alebo skôr). Cvičenie na balónoch je pre mňa dosť náročné. My to cvičíme na Pilatese, ale je to makačka. Keby som bývala v Prahe, rada Ti urobím tú pomocnú berličku

cifršpionka » mala_jana Jde to podle knížky,ale nevidíš kde děláš chyby a to pak ztrácí dost ten efekt !Na Pilates jsem chodila asi tři roky,pak se odstěhovala cvičitelka,hezky se formovala postava,ale na hubnutí to cvičení moc není!
Ideální by byla ta kalanetika s kombinací velkých balonů,je to dost makačka,cvičím to jen když jsem v lázních,takže příští týden v Poděbradech!Škoda že nejsi v Praze ,brala bych tě všemi deseti

mala_jana » cifršpionka Ja chodím na Pilates kvôli chrbtici. Celkom mi to pomáha. A to je fakt, že keď cvičíš doma či už podla knihy alebo DVD, tak nevidíš chyby. Veľakrát sa mi už na cvičení stalo, že som si pomyslela, ako to dobre už viem no a zachvíľu ma naša cvičiteľka opravovala. Ale o tom to je, keď to mám mať nejaký účinok, treba to robiť správne. Tak až sa niekedy presťahujem do Prahy, tak sa budem hlásiť

Najdise.cz » mala_jana Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele tovog, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Tím, že je to malé množství těsta zahříváno prudce z obou stran, tak z toho jde dost páry, která se nám trochu sráží nad tím na kuchyňské skříňce; pak to zas rychle vyschne.