hajounek
Syrovátka je bílkovinný koncentrát. Doporučuje se užívat pří dietách, ovšem nikoli, že by se po ní hublo, nýbrž proto aby byl zajištěn dostatečný příjem bílkovin a neztrácela se tak svalová hmota, k čemuž dochází právě při dietách s nedostatečným či nevyváženým množstvím bílkovin.
Rovněž je třeba počítat s tím, že tam kde je hodně bílkovin, je i hodně tuků (zejména co se týče mléčných výrobků). Proto je pak potřeba upravit v jídelníčku příjem tuků.