ZRÁDNÉ MLÉKO :-( - Diskuze a zkušenosti

Ajuse Ahoj Atram,

posilam recept na chleba(Je mňamózní!!):

350 g normální bílé mouky, 255 nějaké tmavé hrubé mouky a 155 žitné mouky, 25 gramů soleného másla - jiné jsem nemela, 2 lžíce kvasnic v prášku, 1 a půl až 2 lžíce soli, semínka co dům dal, v tomto případě byla dýňová, a lněná, a 450 ml teplé vody postup: smíchat suché ingredience, nakonec vodu, nechat na teplém místě vykynou 1 a půl hodiny přikryté utěrkou, potom z toho pěstí vytlouct vzduch, udělat líbivý bochánek a přendat na pekáč, nechat znovu 40 min kynout, poté potřit vejcem a posypat semínky na ozdobu, šupnout do rozehřáté trouby asi tak na 35 až 40 min

Ajuse » Ajuse Treba zkus maslo nahradit nejakym rostlinym tukem ci olejem....Jsem si tak uvedomila, ze nemuzes ani to maslo.

atraM » Ajuse Vypadá krááááásně!!!!

To se peče jenom 40 minut?? Kynutí taky 40? Dobrý...


Ten zázrak, co mám v receptu po babičce trvá od začátku do konce 8 hodin...