Taita
» Marhon
já znám taky pajšl, jako že žaludek. Aspoň tak lidově řečeno. Jinak pajšl (vepřový) je jak píšeš - plíce, srdce, osrdí, játra, slezina Na smetaně mňam, mňam...
Marhon
» player
jo, taky vedou ledvinky. a srdce, na cibulku, oprpřit, trošku omajdy jen je s nim víc práce, než se odblaní. dělám tak i kuřecí žaludky a srdíčka. nebo do rizota. jen je to pracný čistit. když sme měli krůty, tam to bylo rychlý, stačilo pár kousků.