Vanilkové rohlíčky - Diskuze a zkušenosti

Najdise.cz » Onirique Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele bubobubo, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
No a to já bych se teď po dokončení díla viděla spíš někde nevím kde...tedy myšleno uděláno,splněno a teď padák nebo tak něco...

Onirique » bubobubo V pohodě
Jo, právěže se mi dařilo...až mi je to divné
Poslední dobou mě to pečení fakt baví. Akorát se to všechno postupně učím. Zdá se, že tohle poživatelné tvoření je pro mně to pravé ořechové
Bude ze mně skvělá babička. Synovi je 15, a když se potatí, babičkou budu co by dub
Naše rodina nikdy nebyla klasická, tradiční. Ale nic mi nebrání v tom nějakou tu tradici založit ...třeba ty děsně tajný recepty

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele bubobubo, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Máme rodinné recepty,které se dědí,takže děsně tajný,ale doufám,že se ti dařilo.
Dneska jsem dodělala poslední kusy...kokosové koule...taky taková tradice...12 měsíců v roce rovná se 12 druhů cukroví.Trochu pakárna,ale tak mě pakárna asi vyhovuje.

mikiduc » 144 V tom případě asi vyzkouším

Onirique » 144 ty jo...fakt to mi vůbec nenapadlo...

144 » Onirique zapomnel jsem hlivu

144 » mikiduc goulash

Onirique » 144 Šak si cukor nedávaj keď nechceš

Onirique » tajga Ahá..ok...díky moc

tajga » mikiduc Asi svérázný štědrovečerní pokrm

mikiduc » 144 Hmm, to je co za šlichtu?

tajga » Onirique To ne, vždycky jeden druh ořechů, podle toho, co zrovna mám. Mně to přijde dobré z jakéhokoliv druhu. Praží se umleté :-D jinak by se opražila jen slupka. A dávám tam dost vanilky.

144 2 mrkve
1/2 celeru
3 cibule
7 rajcat
1 paprika
1.5 kg hoveziho i s kosti
1/2 plechovky nealko piva
podlivat vodou dle potreby

dete mi s tim cukrem nekam k sipku

Onirique » tajga Zatím to vypadá tak, že poměr surovin v těstu je +/- stejný, akorát ty ořechy se liší.
Ty teda těch 100g "ořechů" použiješ mix lískových, vlašských a mandlí? A předpokládám..nejdřív je pražíš a pak meleš?
Dík

Onirique » mikiduc
A tohle se hodí...supr
Díky

tajga Dělám už několikátý rok tyhle. Každý kdo je ochutnal byl zatím nadšen. Oříšky dávám opražené i vlašské a mandle. http://dolcevita.blog.cz/0712/…

Najdise.cz » mikiduc Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele koczka.zlobywa, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Fíha, k tomu se nedá nic dodat Já bych to zjednodušila a rozlišovala max na lžíci a lžíci vrchovatou.

Lžíce, špetka, ořech (másla), kapka, trocha, na prst a hrst - to jsou pro mě dostatečné měrné jednotky

mikiduc » koczka.zlobywa Lžíce rovná může obsahovat

11 g hrubé mouky, 10 g hladké mouky, 10 g krupice, 5 g ovesných vloček, 20 g rýže, 15 g solamylu, 12 g cukru krupice, 12 g cukru moučky, 20 g soli, 17 g máku, 15 g sádla, másla nebo tuku, 11 g oleje, 17 g vody, 18 g mléka, 36 g medu, 6 g mleté kávy nebo 35 g marmelády.

Lžíce vrchovatá může obsahovat

20 g hrubé mouky, 25 g hladké mouky, 22 g krupice, 10 g ovesných vloček, 30 g rýže, 30 g solamylu, 25 g cukru krupice, 25 g cukru moučky, 30 g soli nebo 30 g sádla, másla či tuku.

Najdise.cz » Sky Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele aktigram, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Ďakujem veľmi pekne za recept, určite urobím, lebo moje ovsené kôpky sú teda trošku nejedlé.

Onirique » Sky Hm, prvý recept, kde vidím polohrubú múku a žiadne vajíčka

Onirique » 144 No jo, ve středu zkusím udělat jednu várku s máslem a vlašskými ořechy

tiferett Aj ja som ich piekla v sobotu....A tento rok nič iné - keďže dieťa vyletelo z hniezda....A odrazu, keď človek nepečie 10 druhov koláčikov, zmizol predvianočný zhon.--)

Onirique » koczka.zlobywa to je šikulka

144 hera ?

neblbni

Najdise.cz » koczka.zlobywa Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele ., který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Taky se na tuhle fázi těším, tak snad se toho dočkám dřív, než budu plešatá a šedivá.... plešatost bude dřív
__________

Jinak rohlíčky jsem ještě nepekla. Mně bohatě stačí včerejší zdobení perníčků, kdy jsm dělala polevu, no... co dodat. Jsem to napřed měla řídký, tak jsem se nasejřila, málem jsem vyhodila plech do vzduchu. Zahustím, zdobím, prdne mi sáček. Letí do koše. Nazdobila jsem polovinu a už to nechci rok ani vidět.