Diskuze, Diskuzní fórum

dáda13 » yocarnero ona si při tepelné úpravě rychleji vypařuje.

dáda13 » yocarnero To věřím,Slivoviců bych konzumoval z vlášť a na flambování je dobrá i starorežná lihovina.

dáda13 » Najdise.cz Tak to opatrně,nech se od někoho na něj pozvat.A doma mražený banán nebo coctreil či pohár s banánem taky je chutný.

dáda13 » yocarnero
Myslíš dezertní flambovaný?


Flambované banány (flambany)


recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 25 minut

Ingredience:
1 PL másla,
4 zralé banány,
1/2 KL cukru,
3 cl ovocného likéru,
1 PL hořké čokolády.

Příprava:
Máslo rozpustíme v pánvičce určené ke flambování (masivnější s poklicí, nejlépe měděná, uvnitř pocínovaná, nebo z ušlechtilé oceli) a oloupané banány na něm z každé strany asi 2 minuty lehce podusíme (zhnědnutí není přípustné). Banány posypeme maximálně 1/2 lžičkou cukru. Ovocný likér nalijeme dokola kolem ovoce a zapálíme. Necháme vyhořet a teprve pak dáváme na talířky a posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou.
Náročné labužníky určitě uspokojí ještě jedno zalití každého banánu zvlášť lžičkou likéru a opětovné projití ohněm.

dáda13 » Artep No,jistě... i mezi lidma

dáda13 » růžička Tak si jdu dát melouna .Díky za komentář. Hned si ho dávám mezi sledované

dáda13 » terere Posílám milounkej úsměv.

dáda13 » bílá Projdu si tím,než se poznám.Je lepší mít se rád.