Strava - co k čemu ladí? - Diskuze a zkušenosti

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele Pietra di Luna, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
No správě by se měl určit zdravotní stav člověka, váha, somatický typ atd. a z toho vycházet. Taky záleží, jak často se pohybuješ, jakou děláš práci. Od toho se pak odvozují zásady skládání pokrmů, ale nad nimi jsou ty obecné:

Celkově je dobrý jíst sezónní potraviny, např. pomerače v zimě nejsou zrovna šťastná volba. Pokud máš džus kupovaný, úplně bych ho vyřadila, zbytečně moc prázdné energie a sacharidů.
A k těm pokrmům: nekombinovat potraviny bohaté na rostlinné bílkoviny (luštěniny) s živočišnou bílkovinou (vejce, maso), nepřekombinovávat talíř vším možným, ale zároveň se snaži mít zastoupené všechny makroživiny - kvalitní sacharidy, bílkoviny a tuky, přičemž muži mohou mít o trochu víc bílkovin a ženy zase tuků ALE hodně to závisí na výše jmenovaných faktorech.

Z příloh volit ty pro tělo prospěšnější - rýže natural, brambory nejlépe klasicky uvařené, pokud máš ten den rohlík ke snídani a večeři, vyvarovala bych se knedlíků, těstovin aj. moučných příloh k obědu.

Každý jídlo se snažit doplnit zeleninou, nemusí být jen čerstvá, naopak teď v zimě je vhodná dušená, ochucená olejem, trochu soli, bylinky, nebo kvašená zelenina (tzv. pickles).

Aspoň jeden z těch rohlíků bych nahradila nějakým hodnotnějším pečivem, třeba kváskovým chlebem.

Pokud máš k večeři zeleninový salát, doplnila bych ho bílkovinami (buď luštěniny, nebo trocha masa, nejlépe ryby, popříp. ořechy).

Každopádně záleží, kolik masa za den sníš, jednou denně jinak bohatě stačí.

Polívky jsou dobrý