Kašičky - Diskuze a zkušenosti

Freja » plutarch No,tohle vypadá i chutně,ale co ta strouhanka a sušenky?

Freja » Bosch Výše píšeš cosi o rychlé oxidaci ovesných vloček....neprotiřečí si to teda s tím dlouhým vařením?
Jinak díky za tipy,tu pohanku asi zkusím.

Ale jestli je to naše původní strava,tak moje tělo na to nepatuje ani omylem,nějak mám pocit celý dopoledne ,že tu kaši musím vrátit

Bosch jinak také kašičky jsou naší původní stravou, jedly se tady v našem pásmu staletí byla to naše základní potrava. na ukraině se dodnes zachovaly "kašovary" což byly původní restaurace dříve běžná strava podávána v "restauracích" a jedená dnes a denně nic moc jiného nebylo. ovesná kaše stála na plotně vždy připravená i několik dní, rozpouštěl se v ní škrob na jednodušší cukry takže se nemusela sladit byla sladká sama od sebe. když budeš obilninu "dělat" na plotně pár hodin, bude vždycky sladká i bez sladidel což se doporučuje.

Najdise.cz Systémová zpráva: Příspěvek je od uživatele plutarch, který(á) již smazal(a) registraci na tomto webu:
=====
Jablková kaše je staročeský recept, který rád vařím i jako večeři. Jablka zbavíš slupek a jádřinců. Rozkrájíš je na kostičky. V hrnci rozpustíš máslo a nakrájená v něm opražíš podobně jako cibuli. Jablka změknou a lze je rozmačkat. Přidám jedno až dvě vejce a zahustím to strohankou nebo rozemletými celozrnými sušenkami či perníkem. když je to moc husté dolévám vodu. Lze posypat skořicí, zázvorem či přidat mleté ořechy. Je to velmi syté a chutné jídlo. Jsem ale spíše polévkový typ a ty moje ovšem taky kaše připomínají, protože miluju tzv. Eintopf

Bosch kašičky já tuze rád...
z vloček ty jsem opustil vločky rychle oxidují jsou tudíž většinou dost nezdravé.
dělám je hlavně z čerstvě mletého ovsa bezpluchého jáhel tefu čiroku rýže a amarantu. vše bezlepek.
med dávám až do hotového nesmí se zahřát nad 42. máslo přepuštěné ghí nebo kokos sušené švestky datle hódně skořice kardamon sekané mandle a táááák.
sacharid pouze ráno.