Jakou úpravu ryb nejraději? - Diskuze a zkušenosti

Nabi* » Bosch Ok, napiš

Bosch » Nabi* Z hlavy ji nedelam tam je spousta slizu to mi smrdi. Chce to ciste maso rybi a mirske plody, mne inspirovala polivka z nord see retezec fast foodu.
Jsou v praze. A na sladkokyselo s rostlinnou smetanou.
Pozdeji napisu.

Nabi* » Bosch Boši, pošli recept na tu polívku. Milovala jsem babiččinu štědrovečerní z kapra, ale neumím jí udělat.

Bosch » Sky No to jsou mnohem vetsi speky jako makrela nebo tolstolobik.
Takovy pstruh je v podstate dietni jidlo hodi se i pro male deti.
Troubu mam ve sklepe aby mi to nefunilo vsude. Losos je ok ale treba kapra nemusim vubec nechutna mi je to takovy bahnak.
Naucil jsem se jist nakladane slede. A pak rybi polivky jsou super musi byt huste s krevetami a kousky ryby.

Bosch » Sky losos steak se dá připravit na pánvi úplně bez tuku jen tak
trošku se podleje vodou
je to nejšetrnější
ale neudělá to tu hnědou připálenou krustu z milardovy reakce co chutná a kvůli které se peče a smaží do "zlatova" až přihnědla
nejvíce chutí si ale zanechá když ho dělám v páře
je to nejšetrnější způsob

Bosch Losos keta steak na panvi.